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マレーシア文化講座Vol.11(満席・キャンセル待ち)「カレーラクサの塗り絵レッスン。食べて学んで、透明水彩絵の具で塗ってみよう」

Malaysia cultural lesson, most popular noodle ‘Curry Laksa’ produced by Hati Malaysia 2017年5月28日(日)第11回 Hati Malaysia マレーシア文化講座(食事つき) ※このイ...

ペナン・アッサムラクサ

Penang Asam Laksa 強烈な匂いに最初は撃沈。でも本場ペナンで食べたら…やみつきに 魚好きで酸っぱい料理が好きな人に サバやアジなど青魚の身をミキサーで豪快にジュースにし、そのままスープに使った麺料理。スープというより、かみかみしたくなるくらい食感のある魚汁です。アッサムというのは酸味...

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