タグ: マレーシアごはんの会

マレーシアごはん会Vol.27(終了) 2月4日(土) ヤームセイ! 春節のお祝い料理「イーサン」で2017酉年の福を願おう

マレーシアごはんの会 Vol.27 終了しました!  2012年から春節スペシャル「イーサンの回」をスタートし、年に1回のイベントが、今年で6回目になりました。今年も50名の参加者をむかえ、大いに盛り上がりました! ここまで続けてこられたのは、マレーシア人をはじめ、参加して下さる皆さま、SNSで声を...

人の言葉、人の笑顔。それらはじぶんが思っている以上にパワーがある

Blog, Thank you for everyone and Malaysia. GO GO and Continue !! 2012年からイーサンの回をスタートし、今年で6回目のイーサンになりました。料理教室も同じ2012年にスタートし、先月で55回になりました。ここまで続けてこられたのは、マ...

マレーシアごはん祭り「Malaysia Makan Fest」開催レポート

来場者2000人で作り上げた横浜のマレーシア空間 タイフェス、ベトナムフェス、台湾フェスなど、最近の日本はフェスティバルが大流行り。「マレーシアはやらないんですか?」と何度も聞かれ、いつかは!と言いつづけてはや5年。たくさんの方に協力をいただき、とうとう「マレーシアごはん祭り」を開催することができま...

マレーシアごはんの会Vol.13 ペナンレストラン

マレーシアごはんの会Vol.13のテーマは「ムルデカ」。 ムルデカとはマレー語で独立という意味。8月31日のマレーシアの独立記念日にその日に、東京でも「ムルデカ~」の声援が響きました。 会場のレストランは、東京タワー近くの「ペナンレストラン」。ペナン出身のファミリーが経営する小さなお店です。みんなで...

アセアンフェスティバル2013、横浜山下公園

2013年10月5(土曜)、6日(日曜)、横浜の山下公園で「ASEANフェスティバル」が開催。ステージのダンスや歌、ASEAN各国料理の販売など、横浜にアジアの風が吹きました。私たちマレーシアごはんの会は、マレーシア人シェフが率いる「マレーカンポン&ペナンレストラン」のコラボブースをお手伝い。 提供...

料理教室で先生たちが教えてくれたこと

先日の料理教室で。「大地の木」のマレーシア人シェフ、アスリさんが、料理を教えながら、びっくりするほど細かく生姜とにんにくをみじん切りにしていたんです。思わず「そんなに細かくするんですね!」と驚いたら、それに対してアスリさんは笑いながらこう言ったんです。 「ラクしたいけど、しないの。だって、天国のお母...

マレーシアごはんの会Vol.10。マレーカンポンでイーサンのお祝い

茅場町で「パントゥン(マレーシアのポエム)」にであう 2013 年2月16日、快晴。冬晴れの真っ青な空が、まるで常夏のマレーシアの空にも見えた。八丁堀のマレーシア料理店「マレーカンポン」で、マレーシアごはんの会イベントを開催しました。 テーマは、この料理、イーサン。 イーサンとは、マレーシアやシンガ...

マレーシアごはんの会Vol.9。新木場公園でBBQ

屋外でマレーシアンBBQ!お絵かき合戦で子ども達も大興奮 2012年10月27日(土)、マレーシアごはんの会Vol9のイベントは、新木場公園にてマレーシアンBBQでした! 大人106人、子供ちゃんを入れると総勢120人の参加者で、サテ、イカンバカール、オタオタ、ハラル焼肉など、マレーシアならではの炭...

マレーシアごはんの会Vol.8。大地の木でハリラヤ祭り

高田馬場のオープンハウス?! 1日に3回開催しました! 2012年9月2日(土曜日)、高田馬場のマレーシア料理店「大地の木」で第8回目となるマレーシアごはんの会・イベントを開催しました。今、思い返してみると、あの時間、あの場所には、正真正銘のマレーシアの風が吹いていました。みんなワクワクしていて、み...

マレーシアごはんの会Vol.7。マレーチャンでスチームボート

池袋でスチームボート。マレーシアのゆるキャラ初披露 マレーシアごはんの会、ラッキー7にあたる7回目は、池袋の老舗マレーシア料理店「マレーチャン」が会場。1階、2階を貸切って、総勢50人の盛大な会。みんなでワイワイとスチームボートを食べました。 スチームボートとは、マレーシアの鍋料理のこと。タイでタイ...

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