タグ: パン

バビロティ

Babi Roti  豚肉がゴロンと飛び出す揚げパン ハマります。昔ながらの珈琲屋台「ユッキーレストラン」で 「バビ」とは、豚という意味のマレーシア語。豚肉を食べないマレー系の言語なので普段はあまり使わないのですが、オリジナルはニョニャ料理(中国系移民とおもにマレー系の先住民族の婚姻によって生まれた...

巨大カレーパン

Curry Bread  骨付きチキン入り。巨大カレーパン カレーパン好きにはぜひ食べて欲しい。でも一人はムリよ 日本のカレーパンからは想像できない、度肝を抜かれるやつです。理由その1。2斤はあろうかと思われるほどのビッグサイズで、4~5人でシェアしないと完食できません。理由その2。カレーの登場方法...

カヤトースト

Kaya Toast  炭火で炙ったパンと4時間火にかけたジャム ココナッツジャムの甘い朝ごはん。おやつにもぴったりです カヤトーストとは、薄切りの食パンをトーストし、カヤジャムとバターを塗って食べる朝ごはんです。こう説明すると、喫茶店の気軽なモーニングのようですが、このメニューにかけるマレーシア人...

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