屋台祭り(終了)3月20日(祝・月)「カヤトースト、焼きビーフン、チャム」Malaysian kopitiam festival, Kaya Toast and Fried Bee hoon

マレーアジアンクイジーン渋谷 屋台祭り Malaysian Kopitiam 第21弾!

マレーシアの朝ごはん。カヤトースト&焼きビーフン

マレーシアの屋台文化を体験しよう!お客様の目の前で料理の仕上げをおこない、リクエストに応じて取り分けるスタイルのごはんイベントです。できたてアツアツのマレーシア料理が楽しめます。

今回は、マレーシアの朝ごはんを2品、楽しんでいただきます。1つめは、カリカリに焼いた薄切りトーストに、ココナッツミルクでつくったカヤジャムをはさんだ「カヤトースト」。現地流に、温泉卵にひたしながら、チャム(珈琲と紅茶のミックス)とともにどうぞ。

イギリス統治時代の影響といわれるパンとジャム文化。南国ならではのココナッツミルクを使ったジャムは、カスタードクリームのようなリッチな味わい。甘いカヤジャムと塩気のあるバターの両方をはさむのがマレーシア流です。(写真はクアラルンプール、Yut Kee レストランで撮影。参考写真)

2品めは焼きビーフン。マレーシアは朝から屋台が営業していて、つるっと食べられる焼きビーフンは朝屋台の定番。サンバルをつけたり、カレーと一緒に食べたりします。今回はカレーソース付の焼きビーフンを提供します。

カヤジャムは、お店で手作りしますので、市販のものよりおいしいです! ぜひマレーシアのおいしい朝ごはんを食べてにいらしてください。☆席は相席でのご案内になります☆

日時:2017年3月20日(祝・月曜) 14:30~16:30 
date:on Monday, Holiday, 20/Mar/2017 14:30~16:30 

開催場所:マレー・アジアン・クイジーン@渋谷

住所:東京都渋谷区渋谷2-9-9 SANWA青山ビル2F 
Tel: 03-3486-1388

place: Malay Asian Cuisine
Address: 2F SANWA Aoyama, 2-9-9, Shibuya, Shibuyaku, Tokyo
Tel:03-3486-1388

参加費&メニュー

Price 2500 yen (included teh tarik )

Menu(3dishes + drink)

カヤトースト Kaya Toast
焼きビーフン+カレー付 Fried Bee Hoon with Curry
温泉卵 Telur
チャム Cham 
テタレ Teh tarik
ソフトドリンク Juice 飲み放題

催行人数: 15~40人
pax 15~40

予約: マレーアジアンクイジーン渋谷店(03-3486-1388)、またはマレーシアごはんの会・音宛oto@malaysiafoodnet.comにて、メールにてお申込みください。
Booking 03-3486-1388 (Malay Asian Cuisine)

※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。

※毎月開催しているこのイベントは、今回で21回目。シェフと参加者が直接会話し、おすすめの食べ方を教わったりと、マレーシアらしいアットホームな雰囲気です。マレーシア現地の屋台の様子をスライドにて紹介することもあります。(下記は屋台祭りのいつもの様子です!)

 

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