カテゴリー: ブログ

料理教室(終了)3月26、27日 米好きに捧ぐ!北部のご当地料理、牛肉のスパイシー炊きこみご飯「Malaysian cooking class, Nasi Daging & Sago Pudding」

3回合計で29人の方にご参加いただき、ありがとうございました!   Cooking Class マレーシア料理教室 3月 March.2017 「マレーシア版ビリヤニ登場! 牛肉のスパイシー炊き込みご飯&タピオカプリン」 Malaysian cooking class Menu:  Nasi Dag...

屋台祭り(終了) 4月29日(土)「アブリムシェフ特製。俺のマレーシア料理」Malaysian kopitiam festival, Abu Lim chef Special!!

マレーアジアンクイジーン渋谷 屋台祭り Malaysian Kopitiam 第22弾! マレーシアの屋台文化を体験しよう!お客様の目の前で料理の仕上げをおこない、リクエストに応じて取り分けるスタイルのごはんイベントです。できたてアツアツのマレーシア料理が楽しめます。 今回は、マレーシアのカジャン出...

初めてマレーシアに旅する友人から質問。とその回答

Question from my friends who goes to Malaysia for the first time! And my Answer 友人のチサさんが、娘さんと初めてのマレーシアの旅。いろいろキニナルこと、聞きたいことがあるそうで、メールを頂きました。以下、いただいた質問と...

アヤムゴレン

Ayam Goreng カリカリの皮にスパイスが集合。嚙むほどにアジアを感じる鶏の唐揚げ マレーシアの鶏料理はおいしい。肉好きなら、鶏から攻めよ。 さまざまな宗教の人が暮らすマレーシア。食事の調理法や使うお肉は、それぞれの宗教のルールが反映されたものになっています。鶏はどんな宗教の人でも食べられるの...

Foodex Japan 2017 マレーシア関連ニュース

Malaysian food product at FOODEX Japan 2017  幕張メッセで開催されたアジア最大の食の祭典「FOODEX 2017」(開催期間3月8~10日)。マレーシア食品関連の注目トピックをレポートします。 Topic 1  マレーシアの食品メーカー「Way(ウェイ)」...

料理教室(終了)4月13、15日、22日(追加!) マレーシアの国民食。ナシレマとチキンカレー「Malaysian cooking class, Nasi Lemak & Chicken Curry」

ココナッツミルクで炊いたごはんに、色んなおかずを混ぜて食べる「ナシレマ」。マレーシアで1番ポピュラーな料理 Cooking Class マレーシア料理教室 4月 April.2017 「マレーシアの国民食。ナシレマ、チキンカレー、サンバルイカンビリス、テタレ」 Malaysian cooking c...

生ココナッツを販売する「ココクレイズ」。青山から新宿駅近に移転

Fresh coconut in Tokyo, COCO CRAZE 注目! 東京でフレッシュ・ココナッツを販売する店「ココクレイズ」。3月より青山から新宿に店を移動し、パーティースペース内での販売となりました(生ココナッツの販売は要予約)。 「ココクレイズ」で扱っているのは、メキシコ産のココナッツ...

点心・飲茶

Dim Sum 蒸したて、揚げたて、鮮度よし。三拍子そろった自慢の点心 朝からおいしいものを食べたい。そんな欲望を感じたら、点心の店へ マレーシア人は点心が大好き。もしかしたら、中国に次いで世界2位ぐらいの好きっぷりかもしれません。ほかほかの蒸し立てをワゴンで運ぶ専門店は早朝から大にぎわいですし、肉...

「ガーデンクリニック広尾」体験レポ。英語も日本語も対応可のマレーシア人ドクター

Garden Clinic Hiroo is dermatology clinic in Tokyo, Malaysian doctor Ms Keong  日本で活躍するマレーシア人に注目! 東京・広尾にある「ガーデンクリニック広尾」は、マレーシア人ドクターのキョン先生が2009年に開業した皮膚科...

3月18日、セパタクロー・グランドチャンピオンシップ2017@代々木競技場にMalaysiaチームが出場!

Spak Takraw2017, 18/March/2017, Malaysia Airlines Team  coming to Tokyo ごはん情報ではありませんが、貴重なチャンスなので情報共有。スポーツ情報です! マレーシアで人気のスポーツといえば、セパタクロー。ソフトボールをふた回りほど大...

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