マレーシアごはんと人 Blog

マレーシア文化講座Vol.11(満席・キャンセル待ち)「カレーラクサの塗り絵レッスン。食べて学んで、透明水彩絵の具で塗ってみよう」

Malaysia cultural lesson, most popular noodle ‘Curry Laksa’ produced by Hati Malaysia 2017年5月28日(日)第11回 Hati Malaysia マレーシア文化講座(食事つき) ※このイ...

料理教室(募集スタート)5月21、22日 魚カレーの王様!フィッシュヘッドカレー「Malaysian cooking class, Fish Head Curry」

マレーシアには多種のカレー料理があり、肉カレー、海鮮カレー、野菜カレーなど具材はさまざま。魚の頭をつかったフィッシュヘッドカレーは、中国人の「魚の頭は美味」という発想とインド人のカレー文化が結びついた料理、ともいわれている Cooking Class マレーシア料理教室 5月 May.2017 「魚...

アジア4か国食べ比べ(終了)。魅惑のおやつ豪華12種&トーク付き

ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました! 写真はイベント当日の様子です。見た目も可愛らしいアジアのおやつが全12種並びました。いちばん注目を集めたのは、インドネシアの果物おやつ「ルジャック」。アジアならではの果物の食べ方にみんな興味津々の様子。また、タイのとうもろこしは、シンプルな料理ながらもア...

料理教室(終了)3月26、27日 米好きに捧ぐ!北部のご当地料理、牛肉のスパイシー炊きこみご飯「Malaysian cooking class, Nasi Daging & Sago Pudding」

3回合計で29人の方にご参加いただき、ありがとうございました!   Cooking Class マレーシア料理教室 3月 March.2017 「マレーシア版ビリヤニ登場! 牛肉のスパイシー炊き込みご飯&タピオカプリン」 Malaysian cooking class Menu:  Nasi Dag...

屋台祭り(募集中) 4月29日(土)「アブリムシェフ特製。俺のマレーシア料理」Malaysian kopitiam festival, Abu Lim chef Special!!

マレーアジアンクイジーン渋谷 屋台祭り Malaysian Kopitiam 第22弾! マレーシアの屋台文化を体験しよう!お客様の目の前で料理の仕上げをおこない、リクエストに応じて取り分けるスタイルのごはんイベントです。できたてアツアツのマレーシア料理が楽しめます。 今回は、マレーシアのカジャン出...

初めてマレーシアに旅する友人から質問。とその回答

Question from my friends who goes to Malaysia for the first time! And my Answer 友人のチサさんが、娘さんと初めてのマレーシアの旅。いろいろキニナルこと、聞きたいことがあるそうで、メールを頂きました。以下、いただいた質問と...

アヤムゴレン

Ayam Goreng カリカリの皮にスパイスが集合。嚙むほどにアジアを感じる鶏の唐揚げ マレーシアの鶏料理はおいしい。肉好きなら、鶏から攻めよ。 さまざまな宗教の人が暮らすマレーシア。食事の調理法や使うお肉は、それぞれの宗教のルールが反映されたものになっています。鶏はどんな宗教の人でも食べられるの...

Foodex Japan 2017 マレーシア関連ニュース

Malaysian food product at FOODEX Japan 2017  幕張メッセで開催されたアジア最大の食の祭典「FOODEX 2017」(開催期間3月8~10日)。マレーシア食品関連の注目トピックをレポートします。 Topic 1  マレーシアの食品メーカー「Way(ウェイ)」...

料理教室(募集中)4月13、15日、22日(追加!) マレーシアの国民食。ナシレマとチキンカレー「Malaysian cooking class, Nasi Lemak & Chicken Curry」

ココナッツミルクで炊いたごはんに、色んなおかずを混ぜて食べる「ナシレマ」。マレーシアで1番ポピュラーな料理 Cooking Class マレーシア料理教室 4月 April.2017 「マレーシアの国民食。ナシレマ、チキンカレー、サンバルイカンビリス、テタレ」 Malaysian cooking c...

生ココナッツを販売する「ココクレイズ」。青山から新宿駅近に移転

Fresh coconut in Tokyo, COCO CRAZE 注目! 東京でフレッシュ・ココナッツを販売する店「ココクレイズ」。3月より青山から新宿に店を移動し、パーティースペース内での販売となりました(生ココナッツの販売は要予約)。 「ココクレイズ」で扱っているのは、メキシコ産のココナッツ...

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。