アジアごはんズの活動

アジアごはんズの活動

同じ料理名でも、違いのあるアジア飯。それらを食べ比べることで、アジアの国の違い、アジアの多彩さを知ってもらいたい。また、アジアの位置関係、つながり、地続きの食文化を感じてもらいたい。食べ比べることをテーマにアジアを深く知る活動をしていきます。

メンバーは、浅野曜子(インドネシア料理プロデューサー+フードコーディネーター)、伊能すみ子(アジアンフードディレクター)、下関崇子(タイ料理家、ムエタイインストラクター)、古川音(「マレーシアごはんの会」主催)、美味しい世界旅行(編集者と翻訳者の食ブロガー)

☆開催イベント☆
■アジアンチキンライスパラダイス 2015年9月開催
タイ、シンガポール、インドネシア、マレーシア。4か国のチキンライスを食べ比べました

 

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