アジア4か国食べ比べ(終了)。魅惑のおやつ豪華12種&トーク付き

ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました!

写真はイベント当日の様子です。見た目も可愛らしいアジアのおやつが全12種並びました。いちばん注目を集めたのは、インドネシアの果物おやつ「ルジャック」。アジアならではの果物の食べ方にみんな興味津々の様子。また、タイのとうもろこしは、シンプルな料理ながらもアジアの香り満点で、シンガポールのふわふわシフォンケーキの食感はマレーシアでよく食べたなぁと思い出しました。マレーシアのおやつのなかでは、バナナケーキの評判がよかったです。また、トークでは各国の「パイナップルタルト事情」や「カヤトースト事情」に迫りました!

次はカレー祭りを予定しています。次回もまたぜひ、アジアごはん一同、皆さまとお会いできることを楽しみにしています。(イベント写真 秋田カメラマン撮影)

 


ASIA GOHAN’s Event, 4 Countries COMPARISON, (Thai, Indonesia, Singapore and Malaysia)  Sweets and Snacks!

アジアごはんズ、プロデュース企画 Vol.3 開催決定!
今回のテーマは「おやつ」です。

アジアごはんズのメンバー

アジア人はおやつが大好き。朝ごはんで食べたり、お祝いのときに必須だったり。屋台で買ったり、家族で一緒に手作りしたり。おやつは、食事のサブ的存在ではなく、日常に欠かせない、大事な食文化なのです。

多種多彩なアジアのおやつのなかで、今回は、その国の歴史を物語る「海外から影響を受けたおやつ」を中心にお届けします。アジアごはんズ5人のトーク内で、その歴史をひもときますので、皆さま、ぜひご参加ください。

■日時:2017年3月25日(土曜) 14:00~16:30
date:on Saturday, 25 / Mar / 2017, 14:00~16:30
(開場:13:30)

■開催場所:サカキラボ (神保町駅他より徒歩5分、御茶ノ水より徒歩10分)
住所:東京都千代田区神田小川町3-6-8 伸幸ビル6F(入り口にポスターあり)
http://www.labpaper.jp/access/
※問い合わせは下記「アジアごはんズ」担当のメールまで、お願いします。会場には直接ご連絡しないよう、お願いします。

■参加費&メニュー
Price 3500yen (おやつ12品+飲み比べ用の小サイズのドリンク 4種付き) 
Menu 12 snack and dessert + 4 drink

□メニュー予定 (変更になる場合もあります)

●タイ
カノントーキョー 薄い小麦粉生地に具をのせた屋台おやつ
緑豆のココナッツ練りあん 
とうもろこしのココナッツフレーク和え
タイ紅茶

●シンガポール
チュイ・クエ Chwee Kueh 米粉で作る蒸し餅に漬物のみじん切りを乗せて
カヤ・トースト Kaya Toast トーストパンにカヤジャムとバターを挟んで
レインボーケーキ Rainbow Cake ニョニャ菓子のクエラピスの影響があるフワフワのスポンジ菓子
TWGティーの紅茶

●インドネシア
プルット・ウダン Pulut Udang ココナッツミルクで炊いた餅米で海老を包んだもの
ルジャック  Rujak 水分の多い果物を甘・酸・辛いソースで和えたおやつ
クエラピス Kue Lapis スパイシーな薄いスポンジケーキが幾重にも層になったお菓子
インドネシアのジャスミンティー Teh Melasti

●マレーシア
カレーパフ Kari Pap ビスケットタイプの厚い生地の中に、カレー味のじゃがいも入り
パイナップルタルト Tart Nanas パイナップルジャムを可愛らしくのせたクッキー
バナナケーキ Banana Cake 甘いバナナの香りが濃厚なパウンドケーキ
ホワイトコーヒー White Coffee イポー名物。香り豊かな甘い珈琲

★そのほか、漢方ティー、バリの赤米茶、エス・タワール(Es Teh Tawar)なども提供予定です。
催行人数: 40~50人
pax 40~50

■ご予約、お支払い方法
ご予約はメールにてご連絡ください。担当よりご予約の確認メールをお送りしますので、メールを受け取り後、下記Peatixサイト(現在手続き中)にて事前支払いをお願いします。(すでに満席の場合になっている場合もございますので、お支払前に、かならず空き席をお確かめください)

浅野  balico@jcom.zaq.ne.jp 
ccで古川 oto@malaysiafoodnet.com

メールには、
1. いらっしゃる方の全員のお名前
2. 代表の方のお電話またはメールアドレス等のご連絡先の明記をお願いいたします。

メールにてお申込み後、Peatixでのお支払いをお願いいたします。下記リンク先より、「チケットお申込み」画面におすすみください。(Peatixのサイトに移動します)

http://peatix.com/event/238074

※お支払い方法は、クレジットカード・コンビニ・ATMがお使いいただけます。ご希望のチケット枚数を選択し、「チケットを申し込む」に進んでください。
※ご不明な点がございましたら、いつでも、ご遠慮なくお知らせ下さい。

※キャンセルについて。ご注意ください
ご入金後のキャンセル、ご返金はお受けできかねますので、あらかじめご了承ください。

■トークショー、物販(書籍等)も行います
司会 高島系子(ライター)
出演 アジアごはんズ 

■「アジアごはんズ」とは?

・浅野 曜子(Yoko Asano):バリ島在住11年、バリで現地料理店を経営、インドネシア料理、一人分料理研究家。著書『アルミホイル超楽レシピ』
・伊能 すみ子(Sumiko Ino):シンガポール渡航歴16回、アジアンフード・スパイスディレクター、1級フードアナリスト
・下関 崇子(Takako Shimoseki):タイ在住6年、元プロキックボクサー、カルチャー料理家。著書『暮らして恋したバンコクごはん』他
・古川 音(Oto Furukawa):マレーシア在住4年、「マレーシアごはんの会」主催、編集ライター、コーディネーター、共著『ニッポンの評判』
・高島 系子(Keiko Takashima):シンガポール在住5年、ライター(とくに中医学が専門)、著書『妊婦は太っちゃいけないの?』
からなる、アジアごはん大好きグループ

■アジアごはんズの活動コンセプト
タイ、シンガポール、インドネシア、マレーシアの4カ国の料理を一同に集め、食べ比べるイベントです。同じ料理名でも、違いのあるアジア飯。それらを食べ比べることで、アジアの国の違い、アジアの多彩さを知ってもらいたい。また、アジアの位置関係、つながり、地続きの食文化を感じてもらいたい。食べ比べることをテーマにアジアを深く知る活動をしています。

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